據媒體消息,2023年6月21日晚9時左右,寧夏銀川市某燒烤店發(fā)生爆炸?,F場搜救出38人,其中31人經搶救無效死亡,另外7人仍在全力救治中。事發(fā)后,遍地都是玻璃碎片。據目擊者講述,燒烤店一樓煤氣罐爆炸后,引爆了二樓的天然氣管道。具體事故原因正在調查,救援工作仍在進行中。
燒烤可以說是國人最喜愛的飲食之一,老少咸宜,而且不分春夏秋冬。無論是炎熱的廣東海南,還是潮濕多霧的四川重慶,抑或是塞外大漠的甘肅寧夏,燒烤無疑是遍地開花,而且各地吃法都所有不同。
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北方人吃燒烤以牛羊肉為主,其中以新疆的烤羊肉串最為出名,味道厚重濃香,再配上幾瓣大蒜,那就是人家美味了。南方的燒烤則以海鮮河鮮見長,同時輔以牛羊肉及各式青菜,比較注重營養(yǎng)搭配。#普法進行時#
南方燒烤派系中,以廣東的最具特色。廣東燒烤只吃新鮮的肉類和魚蝦等,力求保證一個“鮮”字。當地燒烤基本上是晚上八九點后才去吃,也稱為宵夜。親朋好友相聚擼串飲酒,是不亦樂乎。廣東人吃燒烤因為怕濕氣的緣故,很少有人喝啤酒。
吃燒烤雖然挺不錯,但是風險也不少。比如說,唐山燒烤店暴力事件就給人們帶來了巨大的陰影。那么,如何才能保證在吃燒烤時的安全呢?剛哥將從以下幾個方面來分析:
1、吃燒烤時要注意五個細節(jié),避免健康風險。
烤太久的肉不能吃,它會產生強致癌物質。明火燒烤的食物盡量少吃,它是400多種具有致癌作用的化合物。調味料不宜過多,否則可能會導致牙齦出血和胃粘膜損害,甚至不排除臉上會長出痘痘來。肥肉不宜多吃,致癌物的產生和脂肪呈正比例,對健康有害。少喝啤酒,因為它可能引發(fā)痛風等癥狀。
2、五類人不宜吃燒烤,請務必管好自己的嘴。
心臟病患者不宜吃,因為燒烤會減小細胞彈性,從而導致患病風險增大??敬畬儆诟蕼卮鬅嶂?,會對胃里的傷口產生刺激,不適合消化性潰瘍患者食用?;ǜ?、扇貝、小龍蝦以及動物內臟等,均屬于屬于高嘌呤食物,痛風患者要盡量遠離。為了減少脂肪的過度堆積,肥胖和 “三高”人群也盡量少吃。
3、遠離有暴力傾向的食客,注意周邊環(huán)境的安全。
君子不立于危墻之下!進入燒烤店后,一般應當先觀察周圍環(huán)境,看看身邊是否有一些不三不四或者酗酒醉酒的人。這類人很容易滋事生非,給他人帶來人身威脅。如果發(fā)現有這類人,就應當選擇遠離,甚至是拉馬轉店去另尋他處。萬一遇到突發(fā)變故,應當沉著應對并設法報警。
4、查看煤氣罐體及接線等是否符合安全要求。
有些燒烤店里人氣很旺,于是便疏忽了煤氣的安全。店員更換煤氣罐時,隨便將線管往上一套,也不管絲扣有無扣緊就忙其他事去了。有的燒烤店無論是店內還是露天,煤氣線管滿地亂拉,明火較多,甚至有人就在煤氣罐旁邊吸煙,這些都容易引發(fā)不安全事故。
5、盡量選擇比較大的正規(guī)商家,安全相對有保障。
燒烤店吃飯的人,通常都會飲酒,所以安全系數相對較低。在去吃燒烤時,選擇一家比較正規(guī)的大店相對會好一些。因為它的服務水平和安保力量有保障,即使發(fā)生突發(fā)事件應對也會比較給力。而且一般的街頭痞子和混混,通常不會到這些店里尋晦氣。
那么,從法律角度如何評價燒烤店燃爆一事呢?
1、如果是有人故意引爆,則涉嫌爆炸罪。
如果是有人故意引爆或者點燃煤氣罐,則是故意犯罪,涉嫌以爆炸的方式危害公共安全,依法應予嚴懲。依據《刑法》第一百一十五條規(guī)定,放火、爆炸或者以其他危險方法致人重傷、死亡或者使公私財產遭受重大損失的,處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。
2、如果是經營者的過失造成,則涉嫌過失爆炸罪。
燒烤店作為經營者及液化氣罐的使用者,負有保障其安全和謹慎使用的注意義務。如果其沒有盡到上述義務,導致發(fā)生爆炸從而危害公共安全,則涉嫌構成過失爆炸罪,并應承擔相應的民事賠償責任。犯該罪的,處三年以上七年以下有期徒刑;情節(jié)較輕的,處三年以下有期徒刑或者拘役。
有人說,燒烤污染環(huán)境又有害健康,還經常會發(fā)生打架斗毆等惡性事件,早就應該禁止經營了。剛哥以為,任何事物都會有兩面性,生活也需要千姿百態(tài)。我們既不能因噎廢食嚇得什么都不敢吃,但時刻也不能放松警惕。
逝者已逝,然生者仍需警惕!無論是人身安全還是食品安全,都同等重要。不管是經營者還是食客,都應當牢記安全第一的原則,警鐘長鳴。只有這樣,才能避免更多的悲劇發(fā)生。愿傷者早日康復!對于此事,您怎么看呢?
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