菜市場(chǎng)里忙采購 餐館套餐挺搶手 響應(yīng)號(hào)召 年夜飯?jiān)诩页?/h1>

2022-01-29 15:07:05     來源：北京晚報(bào)

本報(bào)訊（記者徐英波）春節(jié)將近，京城各大菜市場(chǎng)里客流不斷，人們挑選著年夜飯的各種食材。同時(shí)，多家餐館也推出了可自提的年夜飯?zhí)撞?，鼓?lì)消費(fèi)者回家享用。

昨天（1月28日）下午3時(shí)，兆軍盛菜市場(chǎng)里熙熙攘攘。王女士一邊買菜一邊對(duì)記者說，上午剛買了180元的年夜飯菜品，下午又來“補(bǔ)貨”了。

“這兩天買菜的人明顯多了，我進(jìn)菜都比往常多進(jìn)了一倍。韭菜、茴香賣得最好，大家都準(zhǔn)備除夕包餃子呢！”商戶石蘭告訴記者，大半天的工夫，韭菜已經(jīng)賣了將近40斤。“其實(shí)也不用多買，市場(chǎng)只在除夕下午歇半天，其余時(shí)間都正常營(yíng)業(yè)，現(xiàn)吃現(xiàn)買就行。”石蘭是河北人，今年春節(jié)也不回老家過年，繼續(xù)為老主顧們提供新鮮菜。

下午5時(shí)，記者來到新民菜市場(chǎng)，只見菜市場(chǎng)內(nèi)顧客盈門。“自己醬的肘子我們管剔骨，很方便！”一家肉鋪的老板招呼著顧客。“這種剔骨、用網(wǎng)兜套好的前肘這兩天特別受歡迎，每天能賣上四五十個(gè)，現(xiàn)在就剩這么幾個(gè)了。”店家對(duì)記者說。

說話間，相鄰肉鋪的肘子、豬蹄、排骨都已售罄。“阿姨，明天上午早點(diǎn)兒來啊，這兩天賣得可快了！”老板一邊收攤一邊與顧客說著。

年夜飯除了自己做，還能到餐館“預(yù)訂”。不少餐館推出了多款可自提的年夜飯?zhí)撞?，鼓?lì)消費(fèi)者回家享用。自提套餐根據(jù)人數(shù)分不同價(jià)位，但涼菜、熱菜、湯品、主食一應(yīng)俱全，有的店家還推出了“留京過年二人餐”。

記者從多家餐館了解到，自提年夜飯?zhí)撞托枰崆邦A(yù)訂，然后預(yù)約除夕當(dāng)天的自提時(shí)間，到店即可拿走，部分店家還提供免費(fèi)閃送到家的服務(wù)。

京味齋雙安店的工作人員表示，目前預(yù)約好自提時(shí)間的年夜飯?zhí)撞鸵延?0多份。“這種自提套餐都是除夕當(dāng)天現(xiàn)做的，回家一熱就能吃，跟在店里吃差別不大，所以很受歡迎。根據(jù)最近的預(yù)訂情況，明顯感覺今年選擇自提年夜飯回家吃的人多了。”

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