“回家” 是寧波寫給大黃魚(yú)跨越百年的情書

（視頻制作馮瑄）

中國(guó)寧波網(wǎng)記者馮瑄通訊員陳曉眾

“今天，600萬(wàn)尾的岱衢族大黃魚(yú)魚(yú)苗將放歸大海……”，除了育種，“讓魚(yú)兒回家”，是徐萬(wàn)土的又一工作常態(tài)。對(duì)于隔三差五的放流，徐萬(wàn)土說(shuō)，“一年下來(lái)，十個(gè)手指都不夠數(shù)的”。

又到了大黃魚(yú)產(chǎn)卵的季節(jié)。在象山西滬港。2772平方米的養(yǎng)殖箱猶如“海上浮城”，在陽(yáng)光直射下，格外清晰。

白天守著“城”，晚上聽(tīng)著“咕咕咕咕”魚(yú)叫聲，“一守一聽(tīng)”中，象山港灣水產(chǎn)苗種有限公司總經(jīng)理徐萬(wàn)土和這條“魚(yú)”已經(jīng)死磕了20多年。

大黃魚(yú)，漁民們稱它‘海上神魚(yú)’，是寧波人幾百年來(lái)不變的嗜好。然而，對(duì)大黃魚(yú)近似瘋狂的熱愛(ài)，帶來(lái)的是，七八十年代，東海野生大黃魚(yú)的捕撈量與日俱減，直至魚(yú)汛完全消失。偶爾網(wǎng)上來(lái)一兩條，價(jià)格奇高，一般市民都無(wú)緣品嘗。

采種、研究、培育、養(yǎng)殖……數(shù)十年來(lái)，寧波政府部門、科研人員、企事業(yè)單位及漁民們傾全力讓大黃魚(yú)重歸東海。如今，外形、口感酷似東海野生大黃魚(yú)的岱衢族大黃魚(yú)重現(xiàn)東海，并“游”上寧波市民的餐桌。

“回家”，是寧波寫給大黃魚(yú)跨越百年的情書。

從幾近絕響到“似君不是君”

自20世紀(jì)末舟山海域大黃魚(yú)幾近絕響以來(lái)，盼“神魚(yú)”成群歸來(lái)，寧波人翹首等了二十多年。

“我們是全省最早繁育出大黃魚(yú)苗種的企業(yè)?！闭驹诤Ｉ橡B(yǎng)殖箱旁，徐萬(wàn)土底氣十足說(shuō)道。乘船返回岸上養(yǎng)殖廠房?jī)?nèi)，人群還未至池邊，魚(yú)群突然躍出水面?！爱a(chǎn)卵期的大黃魚(yú)對(duì)聲音很敏感，聽(tīng)不得一點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)?！痹谛烊f(wàn)土的記憶里，相比其他魚(yú)，除了“敏感”，岱衢族大黃魚(yú)更“嬌氣”。

2007年，海洋漁業(yè)部門正式啟動(dòng)岱衢族大黃魚(yú)親本采捕、保活、繁育和種質(zhì)庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目，并聯(lián)合象山港灣水產(chǎn)苗種有限公司成立聯(lián)合攻關(guān)小組。

那幾年，每天天蒙蒙亮徐萬(wàn)土就喂魚(yú)，天黑透了，還站在網(wǎng)箱邊仔細(xì)投餌……日復(fù)一日如此，為的是8尾野生岱衢族大黃魚(yú)能成功繁育下一代?！八麄兙栊詷O高，有光的時(shí)候是不吃料的，但凡有光，就會(huì)游到網(wǎng)箱深處?！毙烊f(wàn)土說(shuō)，2010年，他們成功培育出子一代岱衢族大黃魚(yú)15萬(wàn)尾。

此后，越來(lái)越多的岱衢族大黃魚(yú)魚(yú)苗從徐萬(wàn)土的企業(yè)售出，并在養(yǎng)殖戶們手頭長(zhǎng)大進(jìn)入水產(chǎn)市場(chǎng)。“頭部圓潤(rùn)、尾柄更長(zhǎng)，顏色更金黃……”沒(méi)錯(cuò)，這是老寧波人印象中東海野生大黃魚(yú)該有的樣子。

這些年，象山港灣水產(chǎn)苗種有限公司相繼繁育出岱衢族大黃魚(yú)、“東海一號(hào)”大黃魚(yú)、“甬岱一號(hào)”大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、銀鯧、鬼鮋、梅童魚(yú)等品種26個(gè)。

從增殖放流到再鬧東海

“吃?！薄案！?，更要“養(yǎng)?！?。

2011年7月12日，蒙蒙細(xì)雨中，200萬(wàn)尾5厘米以上的岱衢族大黃魚(yú)放流象山港。

徐萬(wàn)土還清晰記得，萬(wàn)千條大黃魚(yú)，閃著磷光，順著滑道，滑入海中，游向更廣闊的天地。海上一片金光閃閃。一如很多很多年以前，老一輩漁民們搖著一葉木帆船，在東海乘風(fēng)破浪，與大黃魚(yú)魚(yú)群撞個(gè)滿懷。

人們漸漸發(fā)現(xiàn)，大黃魚(yú)魚(yú)群開(kāi)始再鬧東海。幾百斤捕撈規(guī)模、一兩斤個(gè)頭的大黃魚(yú)魚(yú)獲已經(jīng)成為常態(tài)。根據(jù)我市海洋漁業(yè)部門依照大黃魚(yú)增殖群體的存貨規(guī)律和漁業(yè)利用狀況測(cè)算，三年前，寧波海域岱衢族大黃魚(yú)的資源量就達(dá)到近20年的最高水平。

增殖放流，是涵養(yǎng)海洋的重要途徑。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從1998年至今，象山港灣水產(chǎn)苗種有限公司已經(jīng)增殖放流岱衢族大黃魚(yú)、黃姑魚(yú)、銀鯧等珍稀魚(yú)種2.3億尾。

“民間放生也要講究科學(xué)，要符合地域?qū)傩??！毙烊f(wàn)土表示，當(dāng)?shù)睾Ｓ蛞帕鳟?dāng)?shù)仄贩N，不能亂放，否則會(huì)造成基因污染，甚至某些物種消失。

近五年，全市各級(jí)投入增殖放流資金超過(guò)7700萬(wàn)元，分別在南韭山、象山港、姚江等水域，放流大黃魚(yú)、曼氏無(wú)針烏賊、黑鯛、黃姑魚(yú)、中國(guó)對(duì)蝦，日本對(duì)蝦，淡水鰱、鳙、鯽等超過(guò)51.75億尾（顆）。

值得一提的還有，我市大力推進(jìn)以人工魚(yú)礁為重點(diǎn)的海洋牧場(chǎng)建設(shè)，諸如國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)象山漁山列島，通過(guò)一系列的生態(tài)修復(fù)措施，讓漁業(yè)資源更加豐富。截至目前，我市海洋生物資源有魚(yú)類440種、蝦類121種、蟹類240種、頭足類81種、貝類175種，藻類275種。

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